Herencia de Plata Reposado – lahodná a tiež komplexná tequila, 100% vytvorená z modrej agáve pestovanej v prestížnej oblasti Jalisco. Názov Herencia de Plata znamená v preklade „Strieborné dedičstvo“ a odráža zručnosť tequily najvyššej kvality. Tú tri generácie rodinnej firmy Tequilas del Senor starostlivo ctili a rozmnožovali.
Po destilácii tequila dozrieva v sudoch z miestneho bieleho dubu od 8 do 13 mesiacov. Termín expozície tejto tequily je mimoriadne dôležitý a určuje sa pravidelným odoberaním vzoriek, ktoré ukazujú, kedy sa má zastaviť optimálna rýchlosť uzávierky. Pred fľašovaním sa tequily z rôznych sudov premiešajú a prefiltrujú.
Tequila Herencia de Plata Reposado
získala dvojnásobnú zlatú medailu na súťaži „San Francisco World Spirit Competition,
medaily na „Vin & Avec Exhibition, 2005“ a „ProdExpo 2004“.
V roku 2002 na degustačnej súťaži organizovanej v Chicago Beverage Institute získala tequila vo svojej kategórii zlatú medailu. Ďalej získala status „výnimočná“, 94/100 bodov a titul „Best Spirit 2002“.
Tequilas del Señor založil v roku 1943 Don Cesar Garcia. Na okraji Guadalajary – hlavného mesta štátu Jalisco, postavil liehovar Rio de Plata. Táto krásna budova dnes tequila, ale pod kontrolou jeho syna a vnúčatá Don Cesar. Vďaka ich úsiliu je teda Tequilas del Señor jedným z najväčších domov tequily v Mexiku. Produkčný liehovar je veľmi malý v porovnaní s Jose Cuervo a Sauza, ale nie je horší ako oni v zručnosti a kvalite. Plantáže modrej agáve patriace Tequilas del Senor, nachádzajúce sa v regióne Los Altos s ideálnymi klimatickými a tiež aj pôdnymi podmienkami na pestovanie kvalitnej agáve. Tequila z „kopca“ agáve má charakteristickú ovocnosť a preto charakter nápoju dodáva buket vanilky a karamelu, ktoré sú poznávacím znamením tequily z Tequilas del Señor.
Farba: Tequila zlatohnedá.
Aróma: tvorená nádychom karamelu, dubu a vanilky.
Chuť: komplexná s tónmi agáve, ktorá obklopuje ostrovné odtiene škorice a hlboké tóny dreva.
Záver: je dlhý, hrejivý, príjemný, plný lahodných odtieňov korenia, vanilky a ovocia.